Gökçeada tur programının en keyifli anlarından biri de deniz manzaralı restoranlarda yemek yemektir. Ada olmasından ötürü doğal olarak istediğiniz tüm balık yemeklerinin en lezzetlisini Gökçeada’da yiyebilirsiniz. Açık denizin bereketi olarak çok farklı balıkların oltalara takıldığı bu adada, akşam sofralarda Rum mezeleri eşliğinde unutamayacağınız yemekleri tadabileceksiniz.

Ege mutfağının tipik özelliklerine sahip olan Gökçeada yemekleri yabani otların ve zeytinyağının muhteşem uyumunu sergiliyor. Ancak oldukça fazla kullanılan kırmızı et sizi şaşırtabilir. Bu uyuma alışmalısınız.

  • ahtapot,
  • kalamar,
  • karides,
  • istakoz,
  • yengeç ve deniz kestanesi en çok kullanılan deniz ürünleri.

Kılıç balığı da adaya özgü bir tarifle zeytinyağında kızartılıyor. Deniz manzarasına karşı bu lezzetleri tatmak çok keyifli oluyor.

Adanın en önemli özelliklerinden biri de yabani kekikle beslenen hayvanların etlerinin çok lezzetli olması. Gökçeada’da kesilen hayvanların etleri Türkiye’nin en lezzetli etleri olarak tanımlanıyor. Kekikle süslenen tabakların görüntüsü bile sizi büyüleyecek.

Ayrıca ülkemizdeki en güzel sakızlı muhallebiyi burada tadıp, en lezzetli dibek kahvesini burada içeceksiniz.

Şık Sofralarda Lezzet Şöleni

Gökçeada yemekleri arasında konukların beğenisini en çok kazanalar ve merak edilenler:

ciciryaCicirya: Rumlara has, içi peynir dolu hamur, bir nevi pizza. Tadı oldukça güzel. Adanın klasiklerinden birisi. Mayalı hamurun üstüne keçi peyniri, nane, kekik ve sütten oluşan harcın hazırlanıp koyulması ve fırına atılması ile yapılıyor.

Efibadem: Meydandaki pastaneden ve birkaç yerden daha alabileceğiniz, bir çeşit un kurabiyesi. Tam bir ada lezzeti.

Sakızlı Muhallebi: Bu nefis tatlıyı, Zeytinliköy’deki Hristo’nun Yeri’nde yemeni öneriyoruz. Porsiyon porsiyon söyleyip tadına doyamayacaksınız.

Kılıç Rosto: Buraya has şekilde pişirilen bir balık menüsüdür. Denize karşı restoranlarda olmazsa olmazlardandır.

Dibek Kahvesi: Özel bir yöntemle ezilmiş kahveden yapılan içecektir. Yaz akşamlarının, yemekten sonra vazgeçilmezidir. Gökçeada’da çok meşhurdur.

Girit Mezesi: Yeşil zeytin, peynir ve cevizden yapılır. Akşam sofralarında bulunması hem keyif verir, hem de damak zevkinizi artırır.

Fırında Kuzu Kapama: Gökçeada’nın, belki de Türkiye’nin en lezzetli kırmızı et yemeklerindendir. Kuzu ya da keçi etinden de yapılabilir.

Kurkuti: Buğdaylar değirmende kırılır.  Öğütülen buğday, et suyu, süt ve tuzla pişirilir.

Ahtapot Yahni: Kısık ateşte ahtapot haşlanır. Haşlandıktan sonra parçalar halinde tencereye konur ve üzerine zeytinyağı dökülür. Sıcak su eklenerek hafif ateşte 20 dakika pişirilir. İçine istenen miktarda şarap eklenir.

Koliva: Rumların kutsal günlerinde yaptıkları yemeklerden biri. Kaynatılan buğdaylara ezilmiş ceviz eklenir. Daha sonra toz şekerle birlikte karıştırılır.

Badem tatlısı: Bademler 2 su bardağı toz şeker ve 1 yumurta akı ile iyice karıştırılarak hamur haline getirilir. Kalıplara konarak dişli çubuklar halinde çıkartılır. Fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Ayrıca Anadolu mutfağından lezzetler tatmak isteyenler mantı, gözleme, çiğ börek, avcı böreği, pide çeşitleri ve döner gibi klasik yemekleri yiyebilirler. Adanın yerlisi kadınlar tarafından yapılan mantılar yine kendileri tarafından işletilen restoranlarda satılıyor.

Ünlü Mekanlar

Gökçeada restoranları genel olarak halkın ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla açılmış. Otellerin restoran ve kafeleri de misafirlerin ihtiyaçlarını karşılıyor. Mutfaklarında kendi ürettikleri zey­tin­ya­ğı, kır­mı­zı et, süt ürün­le­ri, meyve ve seb­ze­le­ri kullanan mekanlardan en ünlüleri:

kayikciKayıkçı; Denizden çıkıp hafif yiyecekler tatmak ve oyun oynamak için ideal bir mekan. Gün boyunca gözleme, menemen, tost gibi yiyecekler bulunuyor.

Meydani Tadında; Efibadem kurabiyesi ile meşhur olmuştur. Ev yemekleri de sunan restoranın en sevilen lezzetlerinden biri sakızlı muhallebi.

Mustafa’nın Kayfesi; Eski Rum köyü Kaleköy’ün meydanındaki kahvede atıştırmalıklar ve çay ile kahve çeşitleri sunuluyor.

Sardunya Restoran; Aydıncık Plajı’nın yanında bulunan restoranın özellikle pizzasını tatmalısınız.

İspilya Restoran; Deniz manzarasına karşı oturup yemek yiyebileceğiniz bir kır restoranı. Kalamar en ünlü yemeği. Tatmadan dönmeyin.

Gökçeada’da Sakin Ege Geceleri

Gökçeada’ya tatile gidince akşamları ne yapabilirim sorusuna verecek cevabımız tektir : Deniz kıyısında ya da tepede deniz manzarasına karşı harika bir balık sofrasında oturup kadehinizi yudumlarken mehtabı seyretmek.

Gece kulübü ve diskonun olmadığı bu ada daha çok kafa dinlemek, gerçekten dinlenmek için gelinen bir tatil yöresidir. Yaş ortalaması biraz fazladır. Gündüz mükemmel denizde yüzmekten yorulursunuz, akşamları tek ihtiyacınız olan şey ise güzel bir yemek sonrası limanda yürüyüştür. Gökçeada gecelerinde restoranlarda vakit geçirmek, mehtabı izlemek meşhurdur.

Yorumlar

  1. Meltem
    07/20/2013 0:57
    Cevapla

    Adada Kaleköy’e gidin, tepeye çıkın. Önce Yakamoz Restoran’da enfes bir akşam yemeği sonra da Mustafa’nın Kayfesi’nde nefis bir kahve için.

  2. Gökçe Sağlam
    06/18/2014 15:24
    Cevapla

    Gökçeada dendiği zaman akla ilk olarak deniz mahsulleri geliyor. Benim favorim kalamar ve karides. Her yerde yiyebilseniz bile buradakinin tadı bir başka güzel…

  3. Kahraman Akyüz
    06/18/2014 15:25
    Cevapla

    Vapurdan adaya iner inmez Efibademe koşuyorum… O nasıl bir lezzet, o nasıl tazelik anlatamam. Yemediyseniz sakın kaçırmayın!

  4. Nur Şenkal
    06/18/2014 15:25
    Cevapla

    Siz de benim gibi deniz mahsullerinden vazgeçemiyorsanız hemen İspilya’ya gidin ve meşhur kalamarının tadına bakın. 2 yıldır gidemiyorum çok özledim…

  5. Yaren
    07/09/2014 8:14
    Cevapla

    Kesinlikle yemenizi tavsiye ettiğim bir lezzet var ki tadına doyamayacaksınız. Eşsiz bir lezzeti var ben daha önce böyle bir lezzet denemedim. Kurkuti harika bir lezzet eşsiz manzara eşliğinde böyle harika bir yemeği yemek bence muhteşem bir deneyim. Herkese tavsiye ediyorum. Eğer Gökçeada’ya gitmeyi düşünüyorsanız gitmeden önce yemeklerini bir kez araştırın harika şeyler bulacaksınız. Gökçeada’da menü önünüze geldiğinde karar vermeniz biraz zor olabilir tercihinizi yaptıktan sonra dibek kahvesi ile sonlandırabilir ve muhteşem bir akşam yemeği geçirmiş olabilirsiniz.

  6. Özlem
    07/09/2014 8:16
    Cevapla

    Gökçeada’ya her gitmem de illa ki Ahtapot Yahni yerim. Harika bir lezzet kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet belki de daha öncesinde hiçbir yerde denememiş olabilirsiniz böyle bir lezzeti. Buranın muhteşem atmosferinin içinde harika bir lezzet ve görüntü karşılıyor bizleri kesinlikle denemeniz gerekli.

  7. Özlem
    07/05/2015 21:16
    Cevapla

    Gökceadada en cok Eleni Restaurant a bayildim. Limanda cok güzel meze ve balik yanindada buz gibi beyaz sarabina diyecek yok. Herkese tavsiye ederim

  8. Azra
    07/18/2015 15:13
    Cevapla

    Adaya mutlaka arabayla gelin plajlar köyler çok uzak en az 15 20 km plajlar dalgalı denizler temiz çok güzel sörf yapılıryemek yemek için alternatif çok Dibek kahvesi sakızlı muhallebi balık yenilebilir çok özel bir yemeğini bulamadık deniz mahsulleri her yerde her yerde aynı fiyatlar yüksek

  9. Ahmet
    09/18/2016 12:00
    Cevapla

    Zeytinli köy tam kafa dinlenecek ve insanlarıyla sohbet edilebilecek mekanlarla dolu.Çok temiz ve çok şirin bir mevki.Orada cicirya yiyebilirsiniz hatta paket yapın soğuyunca çok daha lezzetli.Gitmeye görmeye değen çok büyük bir ada.Kesinlikle arabayla gidin.Plajlara kendinizi kitlemeyin görülecek çok yer ve gizli plajlar var.Şelaleleri göremedim rehpersiz gitmeyin kaybolursunuz dediler rehper bulamadım.Aklım orda kaldı.Yazılacak çok şey var gemi limana yanaştı inmemiz lazımEn iyisi gelin görün.

Sen de Yorum Yaz

Gökçeada turuna katılmış veya katılmak isteyen tatilciler kendi görüşlerini yazarak Gökçeada turuna katılacak misafirlerle deneyimlerini paylaşabilirler. Turlara katılmış misafirler yorum ve şikayetlerini yazarak hizmet kalitesinin yükseltilmesine katkı sağlayabilirler.

Popüler Gökçeada Turları

Abone Ol

Gökçeada turu fırsatlarından haberdar olmak için bültenimize abone olun..

Bozcaada Turları

Seo

Seo